腊肠香菇荷叶饭的做法

主料：大米200克 腊肠150克

辅料：荷叶1张 香菇3朵
调料：食盐1克 生抽15毫升 老抽5毫升 香油5毫升 胡椒粉2克


腊肠香菇荷叶饭的做法
1.准备好所需食材，大米淘洗干净，放入适量清水浸泡30分钟
2.荷叶用滚水烫洗干净，鲜香菇洗净去蒂，对开切成块，腊肠洗净，切片
3.将泡好的大米沥干水分，加入香菇块，调入生抽
4.再调入老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀
5.荷叶铺开，把拌好的米放入荷叶中间，再把腊肠放在上面
6.荷叶的四边向里折叠包好，将包好的荷叶包放入蒸锅，用大火蒸25分钟，取出打开荷叶即可食用