鲜虾粉丝沙拉的做法

主料:虾8只 粉丝1把

调料:姜适量 料酒适量 麻辣汁适量 细香葱2根 甜辣酱适量


鲜虾粉丝沙拉的做法
1.粉丝提前泡发备用
2.鲜虾洗净，去掉虾头和壳，挑出虾线，用料酒和姜腌十分钟
3.锅内热水，加老姜片，煮沸后下虾仁，焯煮二分钟，捞出立即浸入凉水中
4.粉丝入锅烫煮捞出浸入凉水里，凉后沥干水分备用
5.将浸凉的虾仁、粉丝沥干水分后，加入鲜薄荷叶，调入泰式甜辣酱，拌匀，撒入葱花即可