清蒸南瓜排骨的做法

用料 :

小排 南瓜
剁椒 姜蒜末
料酒 生抽
 

做法 :

1. 排骨切小块，用清水煮开捞起。
2. 剁椒和姜蒜末混合，加入少许料酒和生抽。
3. 热锅下剁椒和姜蒜末炒香，放入排骨继续炒一会。关火。
4. 南瓜切片，放在盘底。放入刚炒好的排骨。入蒸锅蒸上40分钟左右。