坚果酥的做法

主料:小麦面粉200克 果仁60克

辅料:鸡蛋20克 泡打粉1/2茶匙 苏打粉1/4茶匙
调料:白糖100克 植物油120克


坚果酥的做法
1.将植物油、白糖、鸡蛋混合，充分搅拌让鸡蛋黄和植物油混合均匀
2.将粉类混合（面粉、泡打粉、苏打粉）搅匀
3.将粉类加入湿类材料，用手搅拌揉捏成团
4.加入果仁碎，揉捏均匀（面团应该是稍微湿润，不是很好成团，但是充分揉捏可以成球），捏成球
5.放在铺油纸的烤盘上压平，入烤箱前刷上鸡蛋液即可