蜜豆紫米条头糕的做法

倒进锅,一个按钮,软软糯糯的糕就这么轻松的做好了,神奇!

主料：糯米240克 紫米40克 水250克
辅料：蜜红豆180克 幼砂糖50克

蜜豆紫米条头糕的做法
1.糯米及紫米淘洗干净；加适量的水浸泡4小时以上
2.将浸泡后的糯米及紫米沥干水份,倒入面包机中；倒入全部量的清水
3.菜单键选择“年糕/糯米团”功能,面包机显示制作时间为1：15
4.制作过程中,30分钟及45分钟时的模样
5.剩余20分钟时,面包机发出“滴滴”音,转为烘烤状态
6.倒入幼砂糖及蜜红豆,略搅拌均匀,继续烘烤直至程序结束
7.容器中抹适量油,将做好的糕团倒入；用抹油的盖保鲜膜盖在糕团上,压平表面,放凉后用刀分割即可；最后可以加入任何自己喜爱的干果,使做好的糕口感更丰富；加入果料及糖的时间,可以在程序结束前25分钟左右进行,那样果料与糕团能更好的混合

小贴士
1.糯米及紫米一定要事先浸泡,可以避免做好的糕团中有过多的米颗粒；
2.水可以用牛奶.椰奶等替代；