乌鸡萝卜煲的做法

主料:乌骨鸡半只 白萝卜2根

调料:食盐适量 姜1块 植物油适量 水适量


乌鸡萝卜煲的做法
1.生姜切片，白萝卜切片（不必太薄，约摸5mm厚）或滚刀块
2.锅中放适量油，将乌鸡块下入，翻炒3分钟左右
3.将炒过的鸡肉和萝卜，姜片一起放入煲中，加入开水，淹没过食材，煲3小时，盛起时加盐调味即可