双排莲藕汤的做法

主料：腊排骨1根 鲜排骨1根 莲藕1根 玉米2根

辅料：盐适量 生姜5片 干辣椒2个 八角2个 桂皮1块 枸杞适量 陈皮2块

双排莲藕汤的做法
1.腊排骨一根剁小块。
2.鲜排骨一根剁小块。
3.坐锅烧水，加料酒，生姜， 入排骨焯出血水，洗净沥水备用。
4.莲藕，玉米备用。
5.生姜切厚片，干辣椒，八角，桂皮备用。
6.沥水的排骨入电炖锅中，加入生姜，干辣椒，八角，桂皮。
7.一次性加足够量的开水，入陈皮两块。通电慢炖2小时。
8.期间处理莲藕，莲藕切皮切滚刀块，下锅焯水。
9.玉米切小段。
10.2小时后加入焯水的莲藕。
11.1小时后加入玉米。
12.30分钟后加入枸杞子，加盐调味，再炖5分钟即可食用。