卷心菜饭的做法

主料：大米350克

辅料：干贝适量，五花肉适量，香菇少许，卷心菜少许

调料：食盐少许，生抽少许

卷心菜饭的做法

1.将五花肉切成小片，香菇泡发切丁，干贝泡水备用；

2.炒锅烧热加油，倒入香菇、五花肉稍稍翻炒，加入生抽；

3.米洗净，加入水(比例按电饭锅刻度略低些)，将2倒入，加些许盐开始煮饭；

4.饭煮好后拔掉插头待用；

5.将洗净的卷心菜撕碎快速焯水后，倒进电饭锅内拌匀，盖上锅盖，再插电按下快煮键；

6.五分钟后开盖，装盘即食。