抹茶花生牛轧糖的做法

主料：棉花糖100克 花生仁(炒)80克

调料：奶粉50克 抹茶粉3克 黄油15克

抹茶花生牛轧糖的做法
一、准备工作
1.准备好棉花糖、奶粉和花生，花生仁烤熟，晾凉，剥皮
2.准备好抹茶粉和黄油
二、制作过程
1.棉花糖放入大号的厚实保鲜袋中
2.将黄油也放入袋中，放入微波炉中，将保鲜袋口扎紧，微波40秒钟(保鲜袋口一定扎紧)
3.将保鲜袋取出，迅速将其他材料放入保鲜袋中，迅速用手揉匀
4.将揉好的棉花糖团倒在油纸上
5.盖上另一张油纸，用擀面杖擀平
6.冷却后，用刀切块即可

小贴士
1、保鲜袋包裹棉花糖，放微波炉，时间一定不要长，融化即可。否则棉花糖膨胀，很容易裂开保鲜袋口流出。
2、取出后，迅速用手揉匀，一凉就容易干掉，不易操作了。如果冷了干掉，可以再次放入微波炉叮10秒。
3、揉好后的棉花糖团，放在油纸上，防止粘连，上下各覆盖一片，用擀面杖擀平至合适厚薄即可。
4、棉花糖一定要选择白色的，无夹心的那种。
5、果仁可以根据个人喜欢调换。