酱香发面烙饼的做法

主料:小麦面粉250g 水135g

辅料:酵母3g 盐2g 香葱适量 海天拌饭酱适量


步骤
1.面粉中放入酵母、盐，加入水
2.揉成光滑的面条
3.放入盆中，盖盖发酵2倍以上
4.取出揉开，然后擀成薄片刷上菜籽油
5.撒香葱颗粒（可以多些）
6.抹上香菇香辣味的拌饭酱
7.卷起成长条，然后再圈起来
8.电饼铛先不开火，刷油，将面团放入，然后用手轻轻压开，接着再插电
9.盖盖，煎至微黄，然后翻面，继续盖盖烙几分钟就可以
10.趁热切成小块，慢慢享用吧，香极了，外酥内软啊