爽脆海蜇头的做法

主料:海蜇头300g 小萝卜9个

辅料:大葱1段 姜1小块 柠檬1/2个 芥末1/2茶匙 凉拌酱油1汤匙 芝麻油2茶匙 鸡精1/2茶匙 盐1/2茶匙


步骤
1.原料。
2.海蜇头充分浸泡捞出尝尝没有咸味，片薄片洗净备用。
3.小萝卜洗净切片，葱切片。
4.烧开水迅速冲一下海蜇，放入冰块水中浸泡。
5.海蜇沥干，加小萝卜，所有的调料，柠檬汁混合拌匀。