牛奶草莓布丁的做法

主料：草莓500g 小西米100克 淡奶油100g 牛奶400g
辅料：白糖50g 鱼胶粉5克

牛奶草莓布丁的做法步骤
1. 用文水泡小西米5分钟；
2. 再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明；
3. 焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固；
4. 草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状；
5. 把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

小贴士
很清爽又很甜蜜。