大白菜猪肉馄饨的做法

馄饨材料：大白菜、猪肉馅、葱姜末、花生油、食盐、耗油、馄饨皮、生抽、十三香

汤料：煎鸡蛋一个、火腿肉少许、香菜少许、虾皮少许、香油少许、食盐少许

做法：

1，买的猪肉馅，放上葱姜末、花生油、十三香、生抽搅拌均匀

2，大白菜取头部叶子部分，洗净后控干水分剁细

3，剁好的白菜放进肉馅里面

4，搅拌均匀

5，买的现成的馄饨皮，取少许馅料放入皮上

6，卷起来（把馅盖住就行了）

7，将卷起来的那部分的两边捏紧（可以沾点水，这样粘的牢一些）

8，包好的馄饨，锅中放入清水烧开后下入馄饨，快熟的时候加入少许的火腿肉丝、煎蛋丝、虾皮、食盐，大火烧开后出锅前淋入少许的香油加入少许的香菜。