红酒火焰腊猪舌的做法

主料:猪舌1条

调料:红酒3汤匙 白酒1汤匙 水适量


红酒火焰腊猪舌的做法
1.腊舌冲洗一下表面，丢入锅中煮开飞一下水捞出
2.找一个盘或碗，把腊猪舌架在碗上，底部会略微悬空，在碗底倒入红酒
3.红酒的量大约把容器底部覆盖
4.上蒸锅蒸
5.时间可以久一点，蒸熟蒸透，蒸好后猪舌都有点变弯了，切薄片摆盘
6.将顶端的一片猪舌中间稍微弄凹一点，倒入白酒，点燃，等酒精烧尽即可食用