洋葱香菇炖秋刀鱼的做法

主料:香菇5朵 洋葱1个 秋刀鱼2条

辅料:红椒适量 料酒1/2茶匙 生抽3茶匙 食盐3克 黄豆酱1茶匙 蒜3粒

洋葱香菇炖秋刀鱼的做法
1.准备好食材
2.秋刀鱼洗净，切开两半，沥干水份
3.用小碗盛出调味料搅拌均匀（黄豆酱、料酒、生抽、食盐）备用
4.香菜洗净切小段、蒜切碎
5.洋葱洗净切小块、香菇洗净切碎
6.下油锅，把秋刀鱼煎至微金黄色
7.秋刀鱼煎出金黄色后，加放红椒、洋葱、香菇、蒜
8.接着放入调味料
9.再倒进清水，清水要过秋刀鱼鱼面
10.盖上锅盖炖至熟
11.炖好后加上香菜即可