洋葱爆肥肠的做法

主料:肥肠300克 洋葱150克 蒜苗适量

辅料:油适量 盐适量 姜丝适量 生抽适量 干辣椒适量


洋葱爆肥肠的做法
1. 食材洗净，洋葱半个切开，蒜苗切段，干辣椒少许
2. 少许姜丝与花椒
3. 熟的肥肠切小段
4. 锅内淋少许油，待热后倒肥肠下去煸炒至出油
5. 接着下干辣椒，花椒，姜丝在底油里爆出香味
6. 把肥肠与调味食材充分炒匀，途中加少许盐与生抽调味
7. 然后下蒜苗与洋葱，大火快炒
8. 待洋葱稍软时即可关火起锅