蜂蜜蛋糕的做法

主料:低筋面粉80克 鸡蛋2个

调料:蜂蜜40克 白砂糖40克 玉米油30毫升


蜂蜜蛋糕的做法
1.将糖、蜂蜜、蛋打入盆中
2.锅里倒热水，将蛋盆放在热水锅里，用打蛋器将鸡蛋打发至浓稠，提起打蛋器时蛋糊不会不会轻易滴落
3.分两次将面粉筛入蛋糊中
4.将面粉和蛋糊以翻拌方式轻拌匀；（不要划圈拌，以免鸡蛋消泡）；在拌好的面糊中加入油，以同样方式轻拌均匀
5.将拌好的面糊入纸杯约7、8分满，入预热180度的烤箱，25-30分钟左右，至表面金黄即可