鱼丸炒蘑菇的做法

用料 ：

鱼丸 磨菇
茭白 胡萝卜
大蒜 盐

做法 ：

1.鱼丸，磨菇，茭白。胡萝卜
2.茭白，胡萝卜洗净切片
3.大蒜切段
4.滚水焯过茭白，胡萝卜，沥干水份
5.蘑菇洗净切片再冲洗，浸泡十分钟。(为了炒出来不发黑)
6.热锅热油煸炒蘑菇
7.倒入茭白胡萝卜煸炒。加盐
8.最后加鱼丸烧会儿，洒上大蒜段装盘