家常松茸酱的做法

主料：松茸300克

辅料：植物油2大匙 辣椒油2大匙 糖2大匙 豆瓣酱300克 大蒜半头


家常松茸酱的做法
1. 松茸削去根部硬的部分，洗净切成小碎粒，蒜头切成末；
2. 锅内多入植物油，等油温上升到5成热时，放入蒜末爆香；
3. 放入松茸粒，小火煸炒至颜色变黄；
4. 豆瓣酱和糖，小火慢慢熬煮约20-30分钟，直到水分收干油渗出；
5. 根据口味放入适量辣椒油，搅拌均匀
6. 装入干净的无水无油玻璃瓶，入冰箱冷藏，可保存1-3个月。