培根芦笋卷的做法

用料：培根、芦笋、黑椒碎

培根芦笋卷的做法

1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里

2、培根一切为三备用

3、取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部

4、将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可

小贴士

1.芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。

2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。

3.培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放盐，直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。