双色厚蛋烧的做法

食材明细：鸡蛋2只 油 盐

做法：
1. 鸡蛋2只，分开蛋清与蛋黄；2. 加少许盐，分别打散；3. 平底锅中刷少许油，倒入蛋清摊匀；4. 凝固到七八分的时候，将蛋皮卷起；5. 把卷好的蛋皮推到一边，再倒入蛋清，以此类推，直至将蛋清用完；6. 倒入蛋黄摊匀，凝固到七八分的时候卷起；7. 再倒入蛋黄，以此类推，直至将蛋黄用完；8. 最后卷好的状态；9. 移至砧板上；10. 切成宽度相同的段，双色厚蛋烧就完成了；11. 为了摆盘美观，还可以做些美化工作：把厚蛋烧的截面朝上，斜切一刀；12. 摆成心形即可。