更新于:2017-06-21编辑:LSS
原料 水鱼500克,朝天椒100克,卜椒50克,蒜子20克,姜10克,盐3克,味精2克。 做法 1、水鱼杀尽去内脏冲去血水,切成小块; 2、新鲜朝天椒改成小段; 3、锅内入茶油入姜片,入水鱼煸香,加盐、卜椒; 4、加入朝天椒翻炒调入盐、味精即可。 特点 清香味浓。 提示 火候不宜过猛。
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