毛蟹炒毛豆的做法

用料 ：

毛蟹 毛豆
葱 姜
 

做法 ：

1. 毛蟹洗净，斩小块
2. 毛豆剥壳入油锅加少许盐煸熟，盛出备用
3. 热锅入油，七分热，下葱末姜片煸香，下蟹块煸炒一下，烹料酒，下毛豆，少许白糖，一点点水，将蟹块炒熟后，加点点盐和鸡精就Ok了