白扁豆龙骨汤的做法

主料：猪脊骨500克 白扁豆50克
辅料：枣(干)8颗 莲子(干)10粒
调料：食盐4克 葱5克 姜5克 水适量

白扁豆龙骨汤的做法
1.白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净
2.猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫
3.将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣
4.放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可