脆皮花生糖豆的做法

花生营养丰富，吃法多样，或水煮又粉又面，或干炒、或油炸酥脆喷香。今天做一个与以往不一样的油炸，算是为过节准备小零食提前练练手吧。

主料：花生200克 面粉50克 绵白糖40克 鸡蛋1个
辅料：白芝麻1把

脆皮花生糖豆的做法
1.原料
2.鸡蛋打碗里搅散
3.把花生米倒进去裹上蛋液
4.面粉加15g糖放烤盘里拌匀
5.放入裹了蛋液的花生米摇匀
6.入油锅小火炸至金黄盛出
7.另起锅倒少许油放入25g白糖
8.小火炒至颜色发红
9.倒入炸好的花生米炒匀
10.小火炒至颜色发红