广西正宗螺蛳粉的做法

主料:米粉125克

辅料:酸笋50克 酸豆角15g 腐竹30g 辣椒油30g 酸辣椒15g 榨菜20克 油菜100g 水300毫升 浓汤宝80克 酸萝卜15克


广西正宗螺蛳粉的做法
1.首先把米粉放在烧开热水中浸泡30-60分钟
2.浸泡过后煮5分钟能用筷子夹断米粉就可以放在面碗里备用
3.把油菜烫熟摆放在面碗里
4.把配菜摆好
5.把螺蛳粉的浓缩汤包打开倒入锅中，再倒入250毫升的纯净水
6.把煮滚的螺蛳粉汤倒入面碗中
7.倒入红油和酸辣椒
8.开吃