虫草花红枣鸡汤的做法

材料：整鸡、虫草花、姜、红枣、各种调料。

虫草花红枣鸡汤的做法

1．整鸡整理干净，切去鸡屁股。

2．汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水。

3．放入料酒，大火煮沸。

4．沸腾后撇干净浮沫。

5．投入姜片，加盖转小火，煲上30-50分钟，视自家火力而定。

6．放入虫草花。

7．放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟。

8．出锅前根据口味放入适量盐调味即可。