菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

梅干菜炒豆皮的做法

更新于:2017-04-26编辑:923028490

梅干菜炒豆皮的做法图片,如何做,梅干菜炒豆皮怎么做好吃详细步骤的做法

用料:


豆皮 3张 梅干菜 20克
肥瘦肉 100克 朝天椒 3根
生姜 10克 大蒜 5克
香葱 5克

做法 :


1.豆皮用水泡软
2.梅干菜用冷水泡软,抓洗一下,用筛网沥干水分
3.肥瘦肉洗净剁成蓉;豆皮切宽条;朝天椒洗净切碎;香葱洗净切碎;生姜、大蒜切碎
4.肉馅中加入姜碎、蒜碎、1茶匙生抽、1茶匙蚝油、1茶匙水混合均匀
5.锅中不放油,放入梅干菜炒香,盛出备用
6.锅中放入适量油加热,放入腌制好的肉馅炒散至变色
7.加入朝天椒碎炒香
8.再加入豆皮翻炒2分钟
9.然后放入梅干菜继续翻炒
10.最后倒入调味汁(酱油1大匙、砂糖1茶匙、水2大匙)炒至入味
11.最后放入香葱碎
12.翻炒均匀即可