葱肉水煎包的做法

主料:面粉400克 猪肉500克 大葱200克

辅料:植物油1勺 食盐1勺 生姜两片 五香粉1/4小勺 白糖30克 酵母3克 胡椒粉半小勺 蚝油1勺 香油1小勺 生抽1勺


葱肉水煎包的做法
1.面粉中放入30克白糖和3克酵母
2.加入适量温水启动和面程序和成面团即可，和好后用面包机发酵功能进行发酵
3.发面时准备馅料，先把猪肉剁碎
4.加入剁碎的大葱和姜蓉
5.加入调味料和适量清水顺一方向搅至上劲
6.面团发至两倍大，手粘面粉戳进去不反弹即可
7.把发好的面团揉搓排气，分成14个等量的小剂子
8.取一份面团擀成中间略厚，边薄的圆片，放入适量的馅料