榛仁巧克力棒的做法

这个小饼干非常地简单好做，饼干体用的是不需要打发的最基础做法，另外含糖量也不高，因为加上了巧克力和榛仁，口感也非常丰富，一口咬下去，嘴巴里各种味道哦，自己配了点咖啡喝，完全不腻口，让孩子们从此告别超市里那些有着各种添加剂的饼干零食吧。

主料:低筋面粉90克

辅料:鸡蛋20克 榛子适量
调料:黄油50克 糖粉20克 奶粉5克 香草精少许 巧克力(黑)1块

榛仁巧克力棒的做法
1.黄油室温软化，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍拌，再用打蛋器低速搅打均匀；分次加入全蛋液继续搅打均匀；加入香草精拌匀
2.筛入所有粉类，用橡皮刮刀稍拌匀；戴上一次性手套后用手抓捏成团
3.放入保鲜袋中，擀成厚度约为3毫米的薄片，放入冰箱冷藏约1个小时；取出来后切成细条状，粗细由人，切好的条稍滚圆后放入烤盘中，170度中层烤12分钟左右即可；从烤盘上取下来放在网架上完全晾凉
4.榛仁碎放入烤盘180度烤五分钟，放保鲜袋内用擀面杖稍敲碎一点(喜欢大颗粒感觉的可不敲)将巧克力隔水加热融化(可用黑巧克力，也可用白巧克力)
5.将融化的巧克力倒入包了保鲜袋的杯子中，将完全晾凉的棍棍饼干放进去，沾上巧克力酱；取出后放在榛仁碎上，使其均匀地裹上榛仁碎；放在高温油布或不粘硅胶垫上至巧克力酱完全凝固即可