木耳肉片的做法

用料 :

猪里脊 250克 木耳 250克
植物油 50克 水淀粉 20克
生抽 一勺 干花椒 5克
盐 适量

做法 :

1. 将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀
2. 干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块
3. 将油烧至7成热，加干花椒爆香
4. 放入肉片煸炒变色，捞出备用
5. 锅内放少许油，倒入木耳煸炒
6. 加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可