粉丝圆白菜的做法

主料：圆白菜250g 龙口粉丝50g 五花肉100g

辅料：油适量 盐适量 蒜瓣适量 葱适量 小米辣2个


步骤
1.准备好食材：圆白菜+龙口粉丝
2.其他的配料：五花肉+蒜瓣+葱+小米辣
3.粉丝洗净，剪短，用开水浸泡20分钟左右
4.处理其他的食材：葱切粒+小米辣切圈+蒜去皮，切小
5.圆白菜洗净，切细
6.粉丝沥干
7.锅烧热，下五花肉煸炒出油
8.下蒜和葱粒以及辣椒圈，炒出香味
9.倒入圆白菜
10.翻炒几下，盖锅焖一下；重新揭盖翻炒，再焖
11.如此再三，至菜变软
12.倒入粉丝
13.调入适量的生抽
14.加入适量的盐，翻炒均匀入味
15.装盘享用