猪肚莲子汤的做法

用料 :

猪肚 莲子
葱 姜
黄酒 盐
 

做法 :

1.猪肚清洗干净。猪肚买的是超市里弄干净的，都不用焯水，很省事。如果买的市面上的猪肚，需要用盐醋先搓，再用面粉清洗。然后焯水
2.切成丝，放入锅里
3.添加足够的清水
4.加入莲子，葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煮2小时左右
5.最后加盐和胡椒粉调味