胡萝卜牛肉片的做法

主料：卤牛肉200g 胡萝卜1个 青辣椒2个

辅料：油适量 盐适量 蒜苗5根 姜2g 味极鲜5g 鸡精2g


步骤
1.食材备好
2.把胡萝卜洗净去皮切斜片，蒜苗洗净切段
3.青辣椒洗净切段，姜切末，
4.牛肉切片
5.把热锅凉油，油热8成下姜末、胡萝卜片翻炒出香味
6.下辣椒翻炒
7.下蒜苗头、加盐翻炒出香味
8.下牛肉片翻炒均匀
9.加味极鲜
10.蒜苗叶子翻炒一分钟
11.加鸡精
12.翻炒均匀即可