冬瓜焖鸡块的做法

春季，小编这里天气还很寒冷，不过其他地方的一些朋友却已经高呼太热了，今天给这些“高温”区域的伙伴的推荐一道缓解心烦气躁，闷热不适的菜肴~

主料：鸡1/2只 瑶柱20克 冬瓜450克
辅料：姜2片 蒜2粒 玉米淀粉1勺 腐乳(红)2块 食盐4克 植物油3勺 鸡粉4克

冬瓜焖鸡块的做法
1.准备好食材
2.把瑶柱浸泡20分钟
3.把鸡冲洗干净，再剁块
4.鸡块放进玉米淀粉、姜、蒜、酱油、盐，进行调味
5.把调味料拌均匀。腌制2个小时
6.冬瓜去皮和籽子
7.再切小块
8.下油锅
9.把南乳块放进锅里爆香
10.然后把冬瓜倒进翻炒
11.再加少许的清水
12.加少许盐进行调味
13.再加上瑶柱。翻炒
14.接着加上鸡肉块
15.最后加上鸡精粉。翻炒
16.盖上锅盖，焖至熟。即可