豆豉皮皮虾的做法

食材明细：

皮皮虾 适量
洋葱 适量、红彩椒 适量、柿子椒 适量

香菜 适量、香葱 适量、蒜 适量
盐 适量、料酒 适量、豆豉 适量

做法：

1、洋葱，红彩椒，柿子椒切块，香菜，香葱切末，蒜剁茸，豆豉切碎

2、皮皮虾冲洗干净后加料酒，盐腌制

3、腌好的皮皮虾入六成热油内炸制

4、炸至皮皮虾发红捞出控油

5、锅内留底油，豆豉蒜蓉呛锅

6、加入椒块，洋葱块煸炒

7、加入皮皮虾

8、加入香菜，香葱末

9、翻炒均匀盛盘开吃

小贴士：
 

因为豆豉本身是咸的，可以不加盐，口重的朋友酌情