芝士红薯球的做法

街面上卖红薯的渐渐多了起来。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。


主料：红薯1个
辅料：芝士片1片 白芝麻50克 食用油250克 细砂糖10克 糯米粉适量

芝士红薯球的做法
1.准备所需材料
2.将细砂糖、糯米粉加入红薯里
3.揉成面团（揉至手光、盘光、粉光即可）
4.芝士片切成小丁
5.取一小块面团压扁
6.再包入芝士丁
7.包起搓成小圆球
8.在白芝麻里滚一下，让小圆球沾满白芝麻
9.依次做好其它的
10.小锅内加入食用油，烧至六成热（炸得时用小火）
11.把做好的红薯球放入锅内炸
12.炸至金黄色即可捞起沥油，然后食用

小贴士
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。