搓“米时”的做法

主料:干黄豆100g 糯米粉220g

辅料:糖适量


步骤
1.黄豆提前洗净并且凉干后入锅内用小火炒至熟
2.放入料理机中磨成带颗粒的粉状
3.重新放入锅内再次小火香焙（这之前过程都不要放油的哦），根据自己口味加入适量的砂糖混合均匀待用
4.、糯米粉加入适量的水揉成耳垂般柔软程度松弛15分钟
5.根据自己的喜欢搓成圆，入开水锅内煮熟（这中间可以添次冷水以帮助圆子内外都煮透）
6.捞起，趁热放入打好的黄豆粉中包裹后即可食用