孜然焖土豆的做法

用料：土豆 500g 新鲜辣椒 4个 葱 2根 孜然 少许
盐 少许 辣椒粉 少许 油 适量 大蒜头 5掰

做法

1. 将土豆去皮切丁，大小随意，新鲜辣椒切段，蒜头切丁
2. 将切好的土豆和新鲜辣椒放入锅中，加上蒜头丁、辣椒粉、盐、孜然粉，浇上一层油，用筷子或勺子搅拌均匀，油无需太多，能将土豆包裹一层就好了。因为本身电压力锅不太吸水的，所以不用担心会焦掉
3. 焖上20分钟就可以出锅了，如果想吃的焦一点，可以打开翻一下，再焖上十分钟就可以了
4. 出锅撒上葱花，就可以开吃了

小贴士

新鲜辣椒和蒜头丁可以在第二次闷的时候再加上，这样就不会把新鲜辣椒和蒜头丁闷的熟过头，这样味道会更香。