鲫鱼萝卜奶汤的做法

主料：鲫鱼1条 白萝卜1根
调料：食盐2克 姜5片 牛奶100克 香菜5克 水适量 植物油15克

鲫鱼萝卜奶汤的做法
1.鲫鱼收拾干净，在鱼身上切几刀，抹上盐腌制十分钟；锅烧热，倒油，放姜片爆出香气，把鱼放到锅里煎至两面煎黄
2.把煎好的鱼移到汤锅中，加入开水滚煮20分钟，煮出奶白汤色，鱼肉开始分离
3.用勺子把鱼头鱼尾鱼骨打捞出来，加入切好的萝卜条，再煮10分钟
4.最后冲入牛奶，煮至微沸就关火，放香菜提香即可