韭菜炒干豆腐的做法

家常快手菜，几分钟就炒好，深受上班族的喜爱，喜欢的看看。

主料：干豆腐250g 韭菜200g
辅料：油适量 盐适量 蒸鱼豉油10g 淀粉适量

韭菜炒干豆腐的做法
1.干豆腐切好
2.锅里做水，水开后焯干豆腐
3.然后捞出备用
4.韭菜洗净控水切好备用
5.碗汁：10克蒸鱼豉油（没有可以放生抽），淀粉适量，盐适量，适量清水，搅拌均匀备用
6.锅里加底油
7.六成油温下干豆腐翻炒，大火
8.加碗汁翻炒
9.加韭菜
10.快速翻炒，出锅前加鸡精