香菇黃心菜的做法

用料 :

黄心菜 两颗 鲜香菇 三四个
盐 1/2小匙 水 1/3小碗
 

做法 :

1. 菜叶子掰下来洗净，每片叶子切两三刀，当然如果喜欢用手撕的也可以。冬菇去蒂切片
2. 锅烧热下少许油，下冬菇炒香，然后下菜翻炒均匀，因为它本身不怎么出水，所以加入1/3小碗的水一起大火翻炒，加盐调味即可。炒的过程中加入的水已经蒸发一半了~不会水水的刚刚好。
 

小贴士:

如果你喜欢微辣，可以在炒香冬菇后加一两个干辣椒。
这道菜的两种原料，黄心菜和香菇都很鲜，所以，只需要加盐即可