小猪蒸蛋的做法

主料:鸡蛋1个 水120毫升

辅料:火腿2片 海苔少许
调料:食盐少许


小猪蒸蛋的做法
1.鸡蛋用打蛋器打匀，加入盐调味，再次打匀
2.向鸡蛋液中倒入温水，水不可太热，以免把蛋液烫熟
3.将水蛋液充分混合好后，过滤两遍，去掉杂质，盖上保鲜膜，扎几个洞
4.上屉蒸，水开后，转中小火10分钟左右熄火，焖5分钟后取出;用火腿片和海苔剪刀出小猪的“零件”，等蛋羹略凉后放在上面即可，萌S人的节奏