银芽肉片汤的做法

春天适合吃一些生发的食品啊,这样人也感觉有朝气,哈哈!豆芽就是不错的选择!
摘好的豆芽想着是用来清炒的,结果没有汤,所以抓了一小把,临时做了这么一道快手汤,也不错,很清淡,很好喝啊!


主料:绿豆芽100g 瘦肉50g
辅料:油适量 盐适量 姜适量 陈皮丝适量 香菜适量 香油适量

银芽肉片汤的做法
1.肉片用油盐,生粉等腌一下;
2.然后连同姜丝,陈皮丝一起冷水入汤锅;煮开后去浮沫,转小火慢煮;
3.这时候可以把豆芽菜摘洗干净沥干;
4.香菜洗净切段;
5.当汤煮了有5-10分钟左右,下豆芽;
6.加入盐调味;
7.最后下香菜,滴一点香油即可!