鸭掌节瓜汤的做法

节瓜作为食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲汤以作解暑的茶水饮用。营养价值方面，节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。


主料:鸭掌5只 薏米1把 节瓜1个辅料:生姜适量 清水适量 盐少许
鸭掌节瓜汤的做法1.准备食材2.鸭掌洗干净杂质，剪掉鸭掌尖、生姜片一起冷水下锅。3.大火煮开一分钟4.捞出鸭掌洗干净，放入锅中。5.加入洗干净的薏米、姜片6.加入适量清水7.放入电压力锅底座合上盖，通电按煮饭功能30分钟。8.在等时，把节瓜去皮、籽切大块待用。9.时间到等气压降下来时才能打开盖子，放入节瓜合上盖再次按煮饭功能。10.汤好时调入少许盐即可食用。