好吃佬 > 人群膳食 > 产妇菜谱 > 清蒸冬瓜盅的做法

清蒸冬瓜盅的做法
更新于:2017年03月06日 孕产妇

清蒸冬瓜盅的做法

肉馅一定要打出劲道来,这样蒸出来才有嚼劲,肉才不会散。
清蒸冬瓜盅的材料
猪肉300g
冬瓜半个
生抽3勺
花椒

清蒸冬瓜盅的做法图片步骤,怎么做清蒸冬瓜盅好吃?

  • 清蒸冬瓜盅的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    将肉馅简单拌好
  • 清蒸冬瓜盅的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    将花椒和切碎的姜切末放在一起,用热水冲一小碗。不放大料是因为大料会导致产妇回奶,不宜食用。
  • 清蒸冬瓜盅的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    用花椒姜水调匀肉馅,同时加入生抽,盐调味。肉馅要向一个方向打。
  • 清蒸冬瓜盅的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    冬瓜去皮,去里面的籽,用刀将冬瓜内壁划一些刀,用少量盐涂抹内壁,腌制一下,大概10分钟左右。
  • 清蒸冬瓜盅的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    将肉馅放入冬瓜中,抹平。
  • 清蒸冬瓜盅的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    将锅做热,上锅可以蒸拉。大概是水开后蒸二十分钟即可。
  • 清蒸冬瓜盅的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    出锅啦,再用蒸出来的肉汤加些生抽和盐,熬成一个汤汁浇在上面,再点一些香油就可以上桌啦,立刻给自己的老婆做一道美味吧。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

肉馅一定要打出劲道来,这样蒸出来才有嚼劲,肉才不会散。
作者:ALEXFALCON