腊肉炒莴笋的做法

莴笋炒至微微变软即可，包菜清脆的口感味道最好。腊肉比较咸，炒的时候尝下味道，根据实际情况控制盐量。

主料:腊肉1小块
辅料:油1勺 盐半勺 莴笋1根 辣椒粉1勺

腊肉炒莴笋的做法
1.腊肉清洗干净，切成薄片
2.油锅烧热
3.将腊肉倒进去，炒出多余的油脂
4.将腊肉切片，倒进锅里，和腊肉一起翻炒至莴笋微微变软
5.撒入辣椒粉
6.撒入适量盐
7.充分翻炒均匀即可出锅