南瓜香薯饼的做法

主料:红薯2个

辅料:牛奶适量 糖适量 糯米粉适量 红薯淀粉少量 南瓜适量


步骤
1.准备原材料。 南瓜和红薯的比例没什么限制，按自己口感喜好决定
2.红薯去皮，切薄片
3.南瓜去皮，切薄片
4.一起上锅蒸至软糯，取出到处蒸出的水分
5.取其中一种食材放搅拌机加少许牛奶、白糖打成泥
6.然后混合另一种食材一起打成细腻的泥
7.打至完全细腻后倒出，混合糯米粉、少量红薯淀粉和成面团
8.揉制均匀后，分成大小相当的小剂子，搓圆、按压成小饼。盘内抹薄油，放好入冷藏室稍稍定型
9.定型好的小饼取出，用红枣、白芝麻装饰
10.锅内放少量油，油热放放小饼煎至两面金黄，用吸油纸吸去表面余油，即可食用