香辣炸酥虾的做法

1.虾洗净去头，挑虾线，加入盐+鸡精+辣椒油，拌匀，腌制15分钟
2.鸡蛋打散
3.将腌制好的虾倒入蛋液中
4.加入淀粉
5.搅拌均匀
6.用小口锅，加入油，烧至7成热，将虾入油锅划散炸熟即可