蕌头炒野腊味的做法

收到一个野腊味礼包，里面有野猪肉、野鸡肉等等，最适合用蕌头来炒了，满屋子的飘香，连不吃这类薰制东西的老公都忍不住夹了一块又一块。

主料:腊肉250g
辅料:油适量 盐适量 蕌头50g 蒜头2粒 生姜适量 红椒1支 蚝油适量 青椒1支

蕌头炒野腊味的做法
1.野岩豹子腊肉用温水洗净，斩成小块。
2.青红椒切段、蕌头切段。
3.坐锅热油，下姜蒜爆香。
4.倒入腊肉煎至出油。
5.倒入蕌头、青红椒段，加少许温水，加盖焖三分钟，待水收干时加蚝油调味即可。